Мясо птицы на вкус мало похоже на куриное, больше напоминает дикую птицу, потому что в нем мало жидкости и выше плотность волокон. По пищевой ценности и пользе оно намного выше, чем мясо других птиц. Идеально для людей, соблюдающих диету. Доставляется в замороженном виде.
